Эстонские повара стали победителями престижного конкурса

Кубок «Балтийская кулинарная звезда» привезла домой эстонская команда шеф-поваров, оставив позади коллег из Германии, Финляндии, Латвии, Литвы и России.

Коекурс на кубок «Балтийская кулинарная звезда» традиционно проходит в рамках представительной петербургской выставки Expo HoReCa, он был задуман для популяризации ресторанной культуры и по традиции россияне рассылают приглашения в ассоциации шеф-поваров всех стран Балтийского моря. 

Получившее такое предложение Эстонское общество шеф-поваров предложило в этом году всем шеф-поварам страны принять в нем участие.

Команда обычно состоит из трех поваров-участников, менеджера – на этот раз это был шеф-повар ресторана Kadriorg Андрей Шмаков — и одного члена жюри – им стал шеф-повар ресторана Beer House Дмитрий Рооз, пишет ETV24 со ссылкой на газету «Молодежь Эстонии«.

В общем зачете, по сумме баллов трех соревновательных дней, команда из Эстонии оказалась на недосягаемой высоте, и большой синий хрустальный кубок вот уже второй раз уехал в Таллинн.

Источник информации : ETV24.EE